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CHF 68.00Claudio Alario Barolo 2022 Cerretta DOCG 14.5° 75cl
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Art-Nr.: 106907
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Die Rotweine von Claudio Alario verkörpern die Essenz des Piemontes und präsentieren sich in einem tiefen Rubinrot mit garnetfarbenen Reflexen. Am Gaumen entfaltet sich ein voller, umhüllender Geschmack, der von reifen Fruchtnuancen geprägt ist und in einem langanhaltenden, eleganten Finale gipfelt. Die sorgfältige Vinifikation und die Reifung in einer harmonischen Kombination aus französischen Barriques und grossen Fässern verleihen diesem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Alkoholgehalt
14.5 %
Herstellungsprozess
Der Herstellungsprozess des Claudio Alario Barolo Cerretta DOCG beginnt mit der selektiven Ernte hochwertiger Nebbiolo-Trauben aus 30 Jahre alten Weinbergen, gefolgt von einer präzisen Vinifikation in temperaturkontrollierten Rotofermentern über 15 Tage. Anschliessend reift der Wein 12 Monate in französischen Barriques, bevor er weitere 12 Monate in grossen Fässern und schliesslich 12 Monate in der Flasche gelagert wird, um eine komplexe und charakteristische Aromatik zu entwickeln.
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Der Herstellungsprozess des Claudio Alario Barolo Cerretta DOCG beginnt mit der selektiven Ernte hochwertiger Nebbiolo-Trauben aus 30 Jahre alten Weinbergen, gefolgt von einer präzisen Vinifikation in temperaturkontrollierten Rotofermentern über 15 Tage. Anschliessend reift der Wein 12 Monate in französischen Barriques, bevor er weitere 12 Monate in grossen Fässern und schliesslich 12 Monate in der Flasche gelagert wird, um eine komplexe und charakteristische Aromatik zu entwickeln.
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Die Rotweine von Claudio Alario verkörpern die Essenz des Piemontes und präsentieren sich in einem tiefen Rubinrot mit garnetfarbenen Reflexen. Am Gaumen entfaltet sich ein voller, umhüllender Geschmack, der von reifen Fruchtnuancen geprägt ist und in einem langanhaltenden, eleganten Finale gipfelt. Die sorgfältige Vinifikation und die Reifung in einer harmonischen Kombination aus französischen Barriques und grossen Fässern verleihen diesem Wein eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität.
Über Claudio Alario
Barolo, Barbera und Dolcetto, die Weinberge liegen um Diano d'Alba, Serralunga d'Alba und Verduno. Die Rebstöcke haben ein Alter zwischen 20 und 50 Jahren. Produziert wird seit 1900. Der jetzige Inhaber Claudio Alario setzt auf höhere Qualität durch niedrigere Erträge in den Weinbergen.