Ziereisen Blauer Spätburgunder Rhini 2021 Badischer Landwein trocken 12° 1.5l
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Art-Nr.: 102290
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Deutschland
Herkunft Region
Baden
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
12 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Spätburgunder
Herstellungsprozess
Die von Hand sortierten Trauben werden für sechs Wochen auf der Maische vergoren. Anschliessend erfolgt die Lagerung für 20 Monate in Holzfässern, wobei 30 % der Fässer neu und 70 % gebraucht sind. Der Wein wird ohne Filtration abgefüllt.
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
In der Nase präsentiert sich dieser Wein intensiv mit Aromen von dunklen Beeren, Sauerkirschen sowie Anklängen von Lorbeer und Wacholder, begleitet von feinen Vanillearomen. Am Gaumen zeigt er sich äußerst vielschichtig und komplex, dabei saftig und dennoch elegant, mit einer feinen Säure und gut eingebundenen Tanninen. Sein Abgang ist sehr lang und mineralisch.
Über Ziereisen
Ob Gutedel, Pinot noir oder Syrah: Hanspeter Ziereisen hat den Weinbau in seiner Region, dem Markgräflerland, revolutioniert. Mit viel Hingabe keltert er Weine, die sogar dem Burgund Ehre machen würden.