Bovard Dézaley Rouge Grand Cuvée Cru 2020 Waadt AOC 13.5° 70cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Waadt
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
13.5 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Merlot
, Syrah
Passt zu
Dessert
, Grill BBQ
, Lamm,Wild,Rind
, Weichkäse
Herstellungsprozess
Assemblage aus Merlot und Syrah. Die Weine werden separat vinifiziert und 20 Monate in Barriques ausgebaut.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2039
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen mit Tabak und Noten von Waldboden. Mittlere Tannine mit langem Abgang.
Passt zu
Über Bovard
Der Pionier Louis Bovard pflanzte neue Rebsorten im Lavaux, verzichtete auf biologischen Säureabbau, widmete sich der biodynamischen Produktion und testete, welche Reben auf welchen Böden am Besten gedeihen. Seine Erfahrungen trugen dazu bei, dass im Waadtland hervorragende Weine zu finden sind.