Salcheto 2021 Vino Nobile di Montepulciano DOCG BIO 14° 75cl
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Art-Nr.: 103577
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Toskana
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
14 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Prugnolo Gentile
Herstellungsprozess
Traditionelle Fermentierung. 18 Monate im Holz gereift, 70 % in Barrique und 30 % in Tonneaux, anschliessend sechs Monate Flaschenreifung.
Trinkreife bis
2030
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Mittleres Granatrot. Schwarze Kirschen, Feuerstein, Tabak, Lakritze. Am Gaumen intensivieren sich diese Nuancen und werden deutlicher und tiefer. Ein dynamischer, spannender Wein mit einem langem mineralischen Abgang.
Über Salcheto
Ernten von Hand, Vinifikation ohne Sulfite, Gärung durch natürliche Hefen, Reifung in grossen Fässern: Das ist das Rezept von Salcheto. Jede Ernte einzigartig. So vinifiziert man hier elegante Sangiovese-Weine, die typischen Vertreter von Montepulciano.