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CHF 64.00Gialdi Sassi Grossi Merlot 2023 Ticino DOC 13.2° 75cl
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Art-Nr.: 107823
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Schmeckt nach
Im Glas zeigt sich ein tiefgründiges, sattes Rubinrot, das die Konzentration dieses Merlot aus dem Sopraceneri erahnen lässt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus dunklen Früchten wie Pflaume, Brombeere und schwarzer Johannisbeere, ergänzt durch geröstete Noten von Bitterkakao und Tabakblatt sowie feine balsamische Frische. Am Gaumen überzeugt er mit voller Fülle, präsenten, hochwertigen Tanninen und einem langen, anhaltenden Finale.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Tessin
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13.2 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Merlot
Passt zu
Apéro
, Grill BBQ
, Mediterrane Küche
, Pasta & Pizza
Herstellungsprozess
Der Sassi Grossi 2023 reift nach einer traditionellen Maischegärung von 12 bis 14 Tagen bei 28 bis 30 Grad über 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Dank häufiger Umzüge der Fässer wird auf zusätzliche Schönung, Kaltstabilisierung und Filtrierung verzichtet, was Charakter und Persönlichkeit des Weins bewahrt.
Trinktemperatur
17 °C - 19 °C
Trinkreife bis
2036
Allergene
Enthält Sulfite
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Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Tessin
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13.2 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Merlot
Passt zu
Apéro
, Grill BBQ
, Mediterrane Küche
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Herstellungsprozess
Der Sassi Grossi 2023 reift nach einer traditionellen Maischegärung von 12 bis 14 Tagen bei 28 bis 30 Grad über 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Dank häufiger Umzüge der Fässer wird auf zusätzliche Schönung, Kaltstabilisierung und Filtrierung verzichtet, was Charakter und Persönlichkeit des Weins bewahrt.
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Im Glas zeigt sich ein tiefgründiges, sattes Rubinrot, das die Konzentration dieses Merlot aus dem Sopraceneri erahnen lässt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus dunklen Früchten wie Pflaume, Brombeere und schwarzer Johannisbeere, ergänzt durch geröstete Noten von Bitterkakao und Tabakblatt sowie feine balsamische Frische. Am Gaumen überzeugt er mit voller Fülle, präsenten, hochwertigen Tanninen und einem langen, anhaltenden Finale.
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Über Gialdi
Feliciano Gialdi produziert seit 1984 Weine im Tessin. Mit Herzblut verhalf er dem Tessiner Wein zum Ansehen, das er heute hat. Winzer Gialdi produziert süffige Merlots, frische Weissweine und mit dem Sassi Grossi einen der feinsten Schweizer Weine überhaupt. Die besten Gialdi Tropfen reifen in Kellern, die teilweise in den Berg hinein gebaut sind.