Fassbind Vieille Poire Les Vieilles Liqueurs 40° 70cl
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Art-Nr.: 42885
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Schwyz
Alkoholgehalt
40 %
Herstellungsprozess
Nach der Destillation der Williams Birne ruht zunächst während mindestens zwei Jahren in Edelstahltanks und reift danach während 14 - 18 Monate in Eichenholzfässern. Zur Veredelung des Birnen-Destillat wird ein hausgemachtes Bonficateur hinzugefügt, welche diesem Vieille Poire ein herrliches Aroma und die dezente Süsse verleiht.
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Schmeckt nach
Der Duft von vollreifen Williams Birne mit einem Hauch von kandierten Früchten und Crème Caramel. Im Hintergrund leichte Eichennote sowie Honigmelonen. Das ausgeprägte Birnenaroma findet sich auch im Gaumen wieder vermischt mit Haselnüssen, Vanilleeis und Meringues. Der Nachklang ist lange und von einer delikaten fruchtigen Süsse begleitet.