Wie lange muss Whisky mindestens reifen?
In der EU-Spirituosenregelung gilt für „whisky/whiskey“ u. a.: mindestens 3 Jahre Reifung in Holzfässern (bis max. 700 L) und mindestens 40% vol.
Bei Scotch kommen zusätzlich spezifische Vorgaben aus dem Scotch-Regelwerk hinzu (u. a. Produktion und Reifung in Schottland).