Wie schenkt man Bier ein, um eine Schaumkrone zu bekommen?

Schöner Schaum krönt jedes Bier. Der Weg dahin erfordert ein paar (einfache) Schritte. Das Bierglas sollte sauber und trocken sein, um die Bildung von Schaum zu unterstützen. Nun wird das Glas schräg gehalten und das Bier langsam in einem Winkel von etwa 45° eingeschenkt. Sobald das Glas etwa zur Hälfte gefüllt ist, sollte es langsam aufgerichtet werden, während das Bier vorsichtig weiter eingeschenkt wird. Bitte unbedingt auf etwas Abstand zwischen Flaschenhals und Glas achten, um den Schaum sanft fliessen zu lassen und eine gleichmässige Verteilung zu gewährleisten. So entsteht eine stabile und cremige Schaumkrone, die das Bier nicht nur optisch ansprechend macht, sondern auch das Aroma bewahrt.