Was unterscheidet Rotwein von Weisswein?
Der Hauptunterschied liegt in der Verarbeitung der Trauben. Bei Rotwein werden die Schalen während der Gärung mit dem Most vergoren, was die Farbe und den Geschmack prägt. Weisswein wird ohne Schalenkontakt hergestellt, wodurch er heller und leichter im Geschmack ist.