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89 Punkte Wine Spectator
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Art-Nr.: 37307

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Porto

Über Dow's Tawny 10 Years Port 20° 75cl

Aus dem Portfolio der Symington Family Estate, stammt dieser Tawny, der 10 Jahre im Fass reift und anschliessen trinkreif in Flaschen gefüllt wird. Während seiner Reife verändert er nach und nach seine Farbe und wird eben Tawny (braunrot/ bersteinfarbend). Sein Geschmack hat aromatische Noten, die an Trockenfrüchte, speziell Rosinen erinnern. Servieren Sie den Portwein mit der cremig-weichen Textur leicht gekühlt.

Zusatzinformation

Produzent

Dow's

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Porto

Alkoholgehalt

20 %

Passt zu
Apéro , Dessert , Schokolade

Herstellungs-prozess

Trauben werden mit Füssen in grossen Lagares gestampft. Der Saft wird danach relativ kurz (2-3 Tage) vergoren und durch Zugabe von Weinbrand gestoppt , sodass Restzucker übrig bleibt. Anschliessend reift der Portwein in grossen Holzfässern im Hafen von Vila Nova de Gaia .

Verpackung

Etui

Auszeichnungen

Wine Spectator, 89 Punkte

Alter

10 Jahre

Factsheet(pdf)
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Schmeckt nach

Bernsteingold in der Farbe, weich und reich am Gaumen mit einem feinen und weichen Fruchtgeschmack, der sich mit den Mandelnoten einer langen Fassreifung vermischt. Ein sehr feiner Portwein, der in einem Glas von angemessener Größe genossen werden sollte, damit die Aromen und die Farbe wahrgenommen werden können. Bei warmem Wetter leicht gekühlt servieren.

Passt zu

Apéro
Dessert
Schokolade