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Frankreich

Burgund

2022

Weiss

Über Domaine du Colombier 2022 Chablis AC 12.5° 37.5cl

Seit 1887 ist das Weingut in Besitz der Familie Mothe, mittlerweile schon in vierter Generation. Seit dem Jahr 1957 hat es sich auf den Anbau von Chablis spezialisiert.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Burgund

Jahrgang

2022

Alkoholgehalt

12.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Chardonnay
Passt zu
Gemüse , Meeresfrüchte

Herstellungsprozess

Klassisch wird der Chablis nicht im Barrique ausgebaut und genau so macht es Thierry Mothe auch.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2028

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Feine mineralische Noten werden durch exotische Fruchtaromen wie Passionsfrucht und Ananas unterstrichen. Ein Hauch von Heu, Minze und Mandeln rundet diesen weissen Burgunder ab.

Passt zu

Gemüse
Meeresfrüchte