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Bio
CHF 43.50 43.5
CHF 43.50Domaine 508 Pinot Noir Prem1er 2023 Neuchâtel AOC BIO 12.6° 75cl
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Art-Nr.: 107502
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Der PREMIER Pinot Noir präsentiert sich mit einer eleganten, rubinroten Farbe und feiner Transparenz. In der Nase zeigt er sich zunächst zurückhaltend und gewinnt mit Luft zunehmend an Ausdruck. Es entfalten sich Aromen von roten Beeren, Kirschen und zarten floralen Noten, begleitet von einer feinen Würze des gebrauchten Holzes. Am Gaumen wirkt er saftig, präzise und ausgewogen, getragen von einer lebendigen Säure und feinkörnigen Tanninen. Die elegante Struktur verleiht ihm Tiefe, während der lange, harmonische Nachhall seine Herkunft und Finesse unterstreicht.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Neuenburg
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
12.6 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Pinot Noir
Passt zu
Geflügel
, Gemüse
, Lamm,Wild,Rind
, Weichkäse
Herstellungsprozess
Biodynamischer Anbau auf Jurakalkböden. Spontane Gärung und 18 Monate Ausbau im 228-Liter-Fût. Schonender Ausbau zur Bewahrung von Herkunft und Charakter.
Trinkreife bis
2038
Allergene
Enthält Sulfite
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Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Neuenburg
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
12.6 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Pinot Noir
Passt zu
Geflügel
, Gemüse
, Lamm,Wild,Rind
, Weichkäse
Herstellungsprozess
Biodynamischer Anbau auf Jurakalkböden. Spontane Gärung und 18 Monate Ausbau im 228-Liter-Fût. Schonender Ausbau zur Bewahrung von Herkunft und Charakter.
Trinkreife bis
2038
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Der PREMIER Pinot Noir präsentiert sich mit einer eleganten, rubinroten Farbe und feiner Transparenz. In der Nase zeigt er sich zunächst zurückhaltend und gewinnt mit Luft zunehmend an Ausdruck. Es entfalten sich Aromen von roten Beeren, Kirschen und zarten floralen Noten, begleitet von einer feinen Würze des gebrauchten Holzes. Am Gaumen wirkt er saftig, präzise und ausgewogen, getragen von einer lebendigen Säure und feinkörnigen Tanninen. Die elegante Struktur verleiht ihm Tiefe, während der lange, harmonische Nachhall seine Herkunft und Finesse unterstreicht.