Colle Massari Barrica Riserva 2005 Grappa 45° 50cl
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Zusatzinformation
Produzent
Herkunft Land
Italien
Herkunft Region
Toskana
Jahrgang
2005
Alkoholgehalt
45 %
Herstellungs-prozess
Nach der Vinifikation des Weins aus den Traubensorten Sangiovese, Ciliegiolo und Montepulciano wird der noch feuchte Trester sofort weiterverwendet. Durch die sorgfältige Destillation im Kupferkolben im Wasserbad werden die Aromen sanft extrahiert und ergeben einen aromatischen und vollmundigen Brand. Eine aussergewöhnlich lange Reifung von zwei Jahren in neuen Eichenfässern führt dazu, dass der Grappa deutlich an Farbe, Komplexität, Aromenvielfalt und Eleganz gewinnt.
Factsheet(pdf)
