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Frankreich

Normandie

Über Christian Drouin Experimental Caroni Angels 17 Ans Calvados Pays D'auge 2022 48.8° 70cl

Caroni Rums gehören zu en originellsten der Welt, mit schweren, anspruchsvollen Noten nach Tapenade, Petrol, Leder und Graphit.Sechs dieser in einer 2003 geschlossenen Brennerei in Trinidad und Tobago gefundenen Fässer lässt Calvados-Produzent Chrisitan Drouin sich in den Keller liefern und befüllt sie mit damals 17 Jahre altem Calvados. Nach 8 Monaten Reifung im sehr charaktervollen Fass verschmelzen die Aromen der beiden ebenbürtigen Mitspieler Calvados und Rum zu einer einmaligen Einheit, der in der Experimental-Reihe Drouins den richtigen Platz geboten wird.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Normandie

Alkoholgehalt

48.8 %

Herstellungsprozess

Caroni Rums gehören zu en originellsten der Welt, mit schweren, anspruchsvollen Noten nach Tapenade, Petrol, Leder und Graphit. Nachdem in einer 2003 geschlossenen Brennerei in Trinidad und Tobago solche Fässer gefunden werden, spürt Calvados-Produzent Chrisitan Drouin, dass damit etwas aussergewöhnliches machbar wird. Sechs dieser sehr charaktervollen Fässer lässt er sich in den Keller liefern und befüllt sie mit 17 Jahre altem Calvados. Nach 8 Monaten Reifung im Fass verschmelzen die Aromen der beiden ebenbürtigen Mitspieler Calvados und Rum zu einer einmaligen Einheit, der in der Experimental-Reihe Drouins den richtigen Platz geboten wird.

Verpackung

Etui
Alter

17 Jahre

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

In der Nase Aromen von gerösteten und getrockneten Äpfeln und Aprikosen, dazu Leder, Petrol und etwas brauner Zucker. Am Gaumen ist der Experimental Caroni Angels lebendig wie Calvados, frisch und elegant, bevor er seine ganze Komplexität offenbart. Rauchige Röstaromen, gebackene Äpfel, Karamell und Teer machen den Abgang lang und intensiv.