WHISKY & MUSIC FESTIVAL ZÜRICH 27.-28. November | Zürich |  JETZT ANMELDEN

Über Celler Kripta Franc Reserva Brut 2022 Cava DO BIO 11.5° 75cl

Biologisch, vegan und drei Jahre auf der Hefe gereift: ein Corpinnat Brut Reserva mit der Konzentration des aussergewöhnlichen Jahrgangs 2022.

Schmeckt nach

Frisch, fruchtig und vibrierend präsentiert sich der Franc 2022 mit feiner Perlage und delikaten Aromen von weissem Steinobst. Am Gaumen überzeugt er durch lebendige Frische, eine präzise Säurestruktur und bemerkenswerte Balance. Ein ausgezeichneter Aperitif und idealer Begleiter zu Salaten, Vorspeisen und fruchtigen Desserts.
Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Herkunft Land

Spanien

Herkunft Region

Katalonien

Jahrgang

2022

Alkoholgehalt

11.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Macabeu , Parellada , Xarello
Passt zu
Apéro , Asiatische Küche , Charcuterie , Dessert , Fisch , Geflügel , Gemüse , Mediterrane Küche , Meeresfrüchte , Spargel , Weichkäse

Herstellungsprozess

Macabeu, Xarel·lo und Parellada aus biologischem Anbau werden von Hand gelesen und sortenrein mit eigenen, aus den Parzellen selektionierten Hefen während 28 Tagen bei kontrollierten 16 °C vergoren. Nach der zweiten Gärung in der Flasche reift der Reserva drei Jahre auf der Hefe bei konstant 17 °C im Keller, bevor er degorgiert und endgültig verkorkt wird.

Trinktemperatur

6 °C - 8 °C

Trinkreife bis

2028

Allergene

Enthält Sulfite

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Zusatzinformation

Herkunft Land

Spanien

Herkunft Region

Katalonien

Jahrgang

2022

Alkoholgehalt

11.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Macabeu , Parellada , Xarello
Passt zu
Apéro , Asiatische Küche , Charcuterie , Dessert , Fisch , Geflügel , Gemüse , Mediterrane Küche , Meeresfrüchte , Spargel , Weichkäse

Herstellungsprozess

Macabeu, Xarel·lo und Parellada aus biologischem Anbau werden von Hand gelesen und sortenrein mit eigenen, aus den Parzellen selektionierten Hefen während 28 Tagen bei kontrollierten 16 °C vergoren. Nach der zweiten Gärung in der Flasche reift der Reserva drei Jahre auf der Hefe bei konstant 17 °C im Keller, bevor er degorgiert und endgültig verkorkt wird.

Trinktemperatur

6 °C - 8 °C

Trinkreife bis

2028

Allergene

Enthält Sulfite
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Passt zu

Apéro
Asiatische Küche
Dessert
Gemüse
Spargel
Meeresfrüchte
Charcuterie
Mediterrane Küche
Geflügel
Weichkäse
Fisch
Frisch, fruchtig und vibrierend präsentiert sich der Franc 2022 mit feiner Perlage und delikaten Aromen von weissem Steinobst. Am Gaumen überzeugt er durch lebendige Frische, eine präzise Säurestruktur und bemerkenswerte Balance. Ein ausgezeichneter Aperitif und idealer Begleiter zu Salaten, Vorspeisen und fruchtigen Desserts.

Passt zu

Apéro
Asiatische Küche
Dessert
Gemüse
Spargel
Meeresfrüchte
Charcuterie
Mediterrane Küche
Geflügel
Weichkäse
Fisch