Bunnahabhain
Bunnahabhain, gegründet 1881, liegt am Sund von Islay am nordöstlichen Zipfel der Insel. Die Gegend ist so abgeschieden, dass beim Bau der Destillerie zuerst eine lange und kurvenreiche Strasse hinunter ans Meer gebaut werden musste. Für die Mitarbeiter und ihre Familien wurden Häuser, ein Laden und sogar eine Schule errichtet. Angesichts der abwechlungsreichen Geschichte schottischer Brennereien ist Bunnahabhain eine Rarität, weil die Besitzer der Brennerei mehr als hundert Jahre nicht wechselten. Bunnahabhain hebt sich in seinem Stil von den anderen Islay-Whiskys ab. Das Malz weist praktisch keinen Rauchanteil auf, und die Lagerung findet grösstenteils in Sherryfässern statt.
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