Roséwein für jedes Budget
Roséwein ist wunderbar wandelbar. Im Frühling verschönert er das erste Picknick, im Sommer
passt er wunderbar zu entspannten Grillabenden, im Herbst mildert er den Abschiedsschmerz
von der warmen Jahreszeit. Nicht ganz so romantisch aber dafür umso
praktischer: Grossartigen Rosé bekommen Sie bei uns in jeder Preisklasse.
Vom günstigen Geheimtipp bis zum extravaganten Sommertraum haben wir ein Best-of für Sie.
Roséweine unter CHF 15.00
Roséweine unter CHF 30.00
Roséweine unter CHF 50.00
Roséweine in der Magnum- und Doppelmagnumflasche
Wenn es etwas mehr sein darf.
Sechs Länder. Sechs Rosés. Eine Tasche.
Was wäre, wenn Sie einen ganzen Rosé-Sommer in einer einzigen Tasche mitnehmen könnten? Die Paul Ullrich Sommer To Go Weintasche LQ55 macht genau das möglich — und präsentiert sechs sorgfältig ausgewählte Rosés, die von Burgenland bis ins Rhône-Tal, von der Alentejo-Ebene bis ans Ägäische Meer führen.
- Strehn Blaufränkisch Rosé 2025 Burgenland BIO 12° 75cl
- Malhadinha Monte Da Peceguina Rosé 2024 Alentejano VR 12.5° 75cl
- Miraval Rosé Studio by Miraval 2025 Méditerranée IGP 12.5° 75cl
- ColleMassari Gròttolo Rosato 2024 Montecucco DOC BIO 12.5° 75cl
- Kir Yianni L'Esprit du Lac Rosé 2025 Amyndeon PDO 13.5° 75cl
- Klus 177 Le Rosé 2024 Basel-Landschaft AOC BIO 12° 75cl
Was verrät die Farbe über den Wein?
Das Farbspektrum reicht beim Rosé von leichtem Pastellrosa bis zu kräftig beerigem Pink. Oft ist die Farbe auf die verwendete Rebsorte und die Art der Lagerung zurückzuführen. Sie kann aber auch ein paar wichtige Anhaltspunkte zu Geschmack und Alterungspotenzial liefern.
- Oft hat ein heller Roséwein einen höheren Säuregehalt als ein dunkler Rosé. Am Gaumen ist er weniger süss und weniger tanninhaltig.
- Ein intensives Rosé kann ein Indikator für ein gutes Alterungspotenzial sein, während ein zartes Rosé für einen Wein spricht, den man jung trinkt.
Wie wird Roséwein hergestellt?
Der Unterschied zu Rot- und Weisswein liegt vor allem in der Verarbeitung der Trauben. Bei Rotwein bleibt der Most während der Gärung lange mit den Traubenschalen in Kontakt, was zu einer intensiven roten Farbe führt. Weisswein wird aus weissen Trauben ohne Schalenkontakt hergestellt. Roséwein kombiniert beide Methoden, indem der Kontakt mit den Schalen kurz gehalten wird.
Roséwein wird aus Rotweintrauben hergestellt, wobei der Most nur kurze Zeit mit den Traubenschalen in Kontakt bleibt. Dieser kurze Kontakt sorgt für die typische rosa Färbung. Danach wird der Wein wie Weisswein weiterverarbeitet. Roséwein bringt also das Beste von Rot- und Weisswein zusammen.
Was verrät die Farbe über den Wein?
Das Farbspektrum reicht beim Rosé von leichtem Pastellrosa bis zu kräftig beerigem Pink. Oft ist die Farbe auf die verwendete Rebsorte und die Art der Lagerung zurückzuführen. Sie kann aber auch ein paar wichtige Anhaltspunkte zu Geschmack und Alterungspotenzial liefern.
- Oft hat ein heller Roséwein einen höheren Säuregehalt als ein dunkler Rosé. Am Gaumen ist er weniger süss und weniger tanninhaltig.
- Ein intensives Rosé kann ein Indikator für ein gutes Alterungspotenzial sein, während ein zartes Rosé für einen Wein spricht, den man jung trinkt.
Wie wird Roséwein hergestellt?
Der Unterschied zu Rot- und Weisswein liegt vor allem in der Verarbeitung der Trauben. Bei Rotwein bleibt der Most während der Gärung lange mit den Traubenschalen in Kontakt, was zu einer intensiven roten Farbe führt. Weisswein wird aus weissen Trauben ohne Schalenkontakt hergestellt. Roséwein kombiniert beide Methoden, indem der Kontakt mit den Schalen kurz gehalten wird.
Roséwein wird aus Rotweintrauben hergestellt, wobei der Most nur kurze Zeit mit den Traubenschalen in Kontakt bleibt. Dieser kurze Kontakt sorgt für die typische rosa Färbung. Danach wird der Wein wie Weisswein weiterverarbeitet. Roséwein bringt also das Beste von Rot- und Weisswein zusammen.
Wettbewerb
Beantworten Sie die Frage zur Produktion von Roséwein und gewinnen Sie zwei Tickets für das Liquid Rosé Tasting – Roséwein, Aperitifs & Champagner geniessen. Fr. 19. Juni, Schneidergasse 27, Basel.
Wettbewerb
Beantworten Sie die Frage zur Produktion von Roséwein und gewinnen Sie zwei Tickets für das Liquid Rosé Tasting – Roséwein, Aperitifs & Champagner geniessen. Fr. 19. Juni, Schneidergasse 27, Basel.
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