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Schweiz

Jura

Über BFM La Mandragore Bière d'hiver HA 20 x MW 8° 33cl

Das Winter-Schwarzbier von BFM.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Jura

Alkoholgehalt

8 %

Herstellungsprozess

Schwarzes Winterbier aus jurassischem Dinkel und Golding Hopfen gebraut.

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Leuchtend schwarze Farbe, hellbrauner dichter Schaum. In der Nase entfalten sich pfeffrige Eindrücke von Golding-Hopfen sowie rauchige und röstige Noten. Im Gaumen ist cremig, mild und aromatisch mit einem langen Abgang in mittlerer Herbe.

Über BFM

Jérôme Rebetez gründete 1997 seine Brasserie in Saignelégier. Untypische Biere mit komplexen Buketts, die sich mit den edelsten Weinen messen können waren das Ziel. Als gelernter Önologe versteht er es, gebrauchte Wein- und Spirituosenfässer für den Ausbau zu verwenden.