Zuccardi Fosil Chardonnay 2022 Valle de Uco 13° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Argentinien
Herkunft Region
Valle de Uco
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Chardonnay
Herstellungsprozess
Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und die Betonbehälter werden durch die Schwerkraft befüllt. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Betonbehältern. Während 75 % des Weins in den Betonbehältern ausgebaut werden, reifen die restlichen 25 % für 10 Monate in gebrauchten, ungetoasteten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Trinkreife bis
2045
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Dieser Wein präsentiert sich strohgelb mit grünen Reflexen. Anfangs zurückhaltend, typisch für San Pablo, entfaltet er allmählich Aromen von Zitrusfrüchten wie Orangenschalen und Zitronengras sowie von Kräutern wie Salbei und Oregano. Eine komplexe Duftpalette umfasst auch subtile Noten von frischer Birne und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich frisch, spannungsgeladen mit einer ausgeprägten Textur, Salzigkeit und gutem Körper.
Über Zuccardi
