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Über Vietti Trevîe 2024 Barbera d'Alba DOC 14.5° 75cl

Ein Barbera d'Alba DOC aus dem Hause Vietti, der die Frische der Langhe mit der Eleganz eines behutsamen Holzausbaus vereint.

Schmeckt nach

Im Glas leuchtet ein strahlendes Rubinrot, in der Nase entfalten sich Aromen reifer roter Kirschen, zarte Vanille und ein feiner Hauch von Veilchen. Am Gaumen überzeugt der Barbera d'Alba mit lebendiger Säure, süssen Tanninen und einer harmonisch eingebundenen Holznote. Gute Komplexität und ein lang anhaltender Kirschnachhall machen ihn zum vielseitigen Begleiter einer anspruchsvollen Küche.
Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Piemont

Jahrgang

2024

Alkoholgehalt

14.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Barbera
Passt zu
Charcuterie , Eintopf , Geflügel , Gemüse , Grill BBQ , Hartkäse , Lamm,Wild,Rind , Mediterrane Küche , Pasta & Pizza

Herstellungsprozess

Die alkoholische Gärung erfolgt während rund zwei Wochen in Edelstahltanks, begleitet von regelmässigen Délestages und täglichem Umpumpen; auch die malolaktische Gärung findet im Stahltank statt. Anschliessend reift der Wein rund ein Jahr in einer Kombination aus Barriques, grossen Holzfässern und Edelstahltanks.

Trinktemperatur

16 °C - 18 °C

Trinkreife bis

2030

Allergene

Enthält Sulfite

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Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Italien

Herkunft Region

Piemont

Jahrgang

2024

Alkoholgehalt

14.5 %

Weinfarbe

Rot

Rebsorte

Barbera
Passt zu
Charcuterie , Eintopf , Geflügel , Gemüse , Grill BBQ , Hartkäse , Lamm,Wild,Rind , Mediterrane Küche , Pasta & Pizza

Herstellungsprozess

Die alkoholische Gärung erfolgt während rund zwei Wochen in Edelstahltanks, begleitet von regelmässigen Délestages und täglichem Umpumpen; auch die malolaktische Gärung findet im Stahltank statt. Anschliessend reift der Wein rund ein Jahr in einer Kombination aus Barriques, grossen Holzfässern und Edelstahltanks.

Trinktemperatur

16 °C - 18 °C

Trinkreife bis

2030

Allergene

Enthält Sulfite
Factsheet(pdf)

Passt zu

Grill BBQ
Gemüse
Hartkäse
Pasta & Pizza
Charcuterie
Lamm,Wild,Rind
Mediterrane Küche
Eintopf
Geflügel
Im Glas leuchtet ein strahlendes Rubinrot, in der Nase entfalten sich Aromen reifer roter Kirschen, zarte Vanille und ein feiner Hauch von Veilchen. Am Gaumen überzeugt der Barbera d'Alba mit lebendiger Säure, süssen Tanninen und einer harmonisch eingebundenen Holznote. Gute Komplexität und ein lang anhaltender Kirschnachhall machen ihn zum vielseitigen Begleiter einer anspruchsvollen Küche.

Passt zu

Grill BBQ
Gemüse
Hartkäse
Pasta & Pizza
Charcuterie
Lamm,Wild,Rind
Mediterrane Küche
Eintopf
Geflügel

Über Vietti

Im mittelalterlichen Dörfchen Castiglione Falletto erzeugen die Viettis seit vier Generationen grosse Weine. Schon im Weinberg wird die Qualität der charaktervollen Tropfen durch strenge Selektion vorbereitet. Das Ergebnis sind fruchtbetonte Gewächse, die einen festen Körper und Finesse vereinen.