Vegan
Bio
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CHF 15.80Tapada de Coelheiros Coelheiros Branco 2025 Alentejo DOC BIO 13° 75cl
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Art-Nr.: 108173
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Schmeckt nach
In der Nase zeigen sich lebendige Aromen von Grapefruit und Zitronenzeste, umhüllt von feinen Noten knackigen Apfels - präzise und elegant. Am Gaumen wirkt der Wein straff und geradlinig: Die markante Säure des Arinto gibt den Takt vor, während der teilweise Ausbau im Holzfass für harmonisch eingebundenes Volumen und eine cremige Textur sorgt. Der Abgang ist lang, frisch und ausgewogen - ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Gerichten und Salaten oder als Aperitif.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Alentejo
Jahrgang
2025
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Antão Vaz
, Arinto
Passt zu
Apéro
, Asiatische Küche
, Fisch
, Fondue & Raclette
, Geflügel
, Gemüse
, Mediterrane Küche
, Meeresfrüchte
, Pasta & Pizza
, Spargel
Herstellungsprozess
Die Trauben werden nachts gelesen, pneumatisch gepresst und nach der Vorklärung mit Reinzuchthefen im Edelstahltank angegoren. Nach Gärbeginn wird rund 20 % der Assemblage in 500-Liter-Fässer und Foudres überführt, und der Wein bleibt auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Tiefe verleiht.
Trinktemperatur
9 °C - 11 °C
Trinkreife bis
2031
Allergene
Enthält Sulfite
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Marke
Herkunft Land
Portugal
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Alentejo
Jahrgang
2025
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Herstellungsprozess
Die Trauben werden nachts gelesen, pneumatisch gepresst und nach der Vorklärung mit Reinzuchthefen im Edelstahltank angegoren. Nach Gärbeginn wird rund 20 % der Assemblage in 500-Liter-Fässer und Foudres überführt, und der Wein bleibt auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Tiefe verleiht.
Trinktemperatur
9 °C - 11 °C
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Enthält Sulfite
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In der Nase zeigen sich lebendige Aromen von Grapefruit und Zitronenzeste, umhüllt von feinen Noten knackigen Apfels - präzise und elegant. Am Gaumen wirkt der Wein straff und geradlinig: Die markante Säure des Arinto gibt den Takt vor, während der teilweise Ausbau im Holzfass für harmonisch eingebundenes Volumen und eine cremige Textur sorgt. Der Abgang ist lang, frisch und ausgewogen - ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Gerichten und Salaten oder als Aperitif.