Wolfburn Northland 46% 70cl

1821 wurde ausserhalb von Thurso, der nördlichsten Stadt Grossbritanniens, und Tor zur nordischen Welt der Orkney Inseln, eine Destillerie gegründet, benannt nach dem Fluss, aus dem sie ihr Wasser bezog: Wolfburn. Allerdings verschwand sie von sämtlichen Landkarten um 1870.Heute sind die alten Fundamente Wolfburns wieder freigelegt, die neue Wolfburn Destillerie steht, und seit 2013 wird dort wieder Whisky hergestellt. Der Wolfburn Northland ist die zweite Standard-Abfüllung. Er lagerte drei Jahre in ehemaligen Bourbon-Quarter Casks, bevor er in limitierter Edition mit 46 Vol% nicht kühlfiltriert und nicht gefärbt abgefüllt wurde.Würzig salzige Noten welche an rauhe Küsten erinnern, schön kombiniert mit frischen süssen Früchten und Malzaromen.