
Ojo de Agua Puro Torrontes Valle de Cafayate 2021 Mendoza BIO 12° 75cl
22.60 CHF 22.6
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Herkunft Region
Jahrgang
Alkoholgehalt
12 %
Weinfarbe
Rebsorte
Herstellungsprozess
100% Torrontés. Die aus La Rioja importierten 20jährigen Rebstöcke werden im Famatima Valley biologisch bewirtschaftet. Gärung bei tiefer Temperatur, anschliessend 4 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks.
Trinktemperatur
10 °C - 12 °C
Allergene
Schmeckt nach
Gelb mit grünen Reflexen. Intensiv aromatisch, sortentypische Aromen wie Jasmin, Zitronenschale, Pfirsich und Ananas. Kräftige Säure.
Über Ojo de Agua
Dieter Meier kaufte in den späten 1990er Jahren im argentinischen Mendoza ein Weingut mit 380 Hektaren, von denen bis heute etwa die Hälfte bepflanzt sind. Die Reben erhalten auf 1000 Metern Höhe die optimale Sonneneinstrahlung, dies bei enormen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Ideal für biologischen Anbau.

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