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Deutschland

Mosel

2019

Weiss

Über Markus Molitor Riesling Spätlese trocken Zeltinger Sonnenuhr 2019 Mosel QbA 12° 75cl

Ein fantastischer, komplexer und dichter Wein von bis zu 100-jährigen Weinbergen mit wurzelechten Rieslingstöcken und Mini-Erträgen.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Deutschland

Herkunft Region

Mosel

Jahrgang

2019

Alkoholgehalt

12 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Riesling
Passt zu
Geflügel , Hartkäse , Meeresfrüchte

Herstellungsprozess

Von Hand gelesen, langsam und kühl spontan vergoren, Ausbau im grossen Holzfass, danach lange Lagerung auf der Feinhefe.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2029

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

Auszeichnungen

Robert Parker, 95 Punkte

Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

In der Nase saftig und nach Aprikosen und Quitte duftend. Am Gaumen weich, sehr geschmeidig, elegant, mundfüllend und adstringierend. Der Körper ist komplex, dicht mit einem lebendigem Süss-Säurespiel. Facettenreicher Abgang mit feinster Mineralik.

Passt zu

Hartkäse
Meeresfrüchte
Geflügel

Über Markus Molitor

Individuelle, lagenspezifische und lagerfähige Rieslinge sind typisch für die Mosel. Markus Molitor verfeinert diese durch präzise Blattarbeit im Weinberg und Perfektion im Keller, verbunden mit dem absoluten Respekt vor dem Naturprodukt Traube. Seine Weine brillieren durch Frucht und Frische.