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Cos d'Estournel St. Estèphe ac 2e Cru Classé Château 2005 300cl

Cos d'Estournel St. Estèphe ac 2e Cru Classé Château 2005 300cl

Frankreich, Bordeaux
1'770.00 CHF
15618.5

Lieferbar

Gesamtpreis:  CHF1'770.00 CHF
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Über St. Estèphe ac 2e Cru Classé Château
Eines der schönsten Châteaus in St. Estephe ist Cos d'Estournel. Für dessen Wein, sollte man sich Zeit nehmen. Die wahre Schönheit kommt erst nach ein paar Jahren hervor. 
Voller, strukturierter Körper, Eleganz und Kraft in gleichem Masse. Gewürze, Tabak, Thymian, feuchte Erde, Heidelbeeren und Cassis sind schon präsent, nach weiteren zehn Jahren derLagerung wird dieser Wein kaum seinesgleichen finden.
Über Cos d'Estournel
"Cos" ist im alten Gascon-Dialekt die Bezeichnung für die Kieshügel, auf welchen sich die Domaine im nördlichen Médoc ausbreitet. Die 91 ha Rebland verteilen sich auf zwanzig unterschiedliche Bodentypen, was die Struktur und Komplexität der Weine von Estournel erklärt - ein weiterer Grund sind die durchschnittlich 55jährigen Stöcke der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Frankreich
Region:
Bordeaux
Jahrgang:
2005
Alkoholgehalt:
14%
Weinfarbe:
Rot
Rebsorte:
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Herstellungsprozess:
Cuvée aus 75 % Cabernet Sauvignon, 23,5 % Merlot und 1, 5% Cabernet Franc. Die Trauben stammen von den ältesten Stöcken, 39 % der Ernte wurden als Grand Vin deklariert. Kaltmazeration; die Gärung erfolgt bei tiefer Temperatur zur Vermeidung von Überextraktion und harten Tanninen.
Verpackung:
Karton
Temperatur:
18°C
Passt zu:
Foie Gras, Pilze, Wild
Trinkreife:
2015 - 2030
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