LIQUID SWISS WINE TASTING: 23. Oktober - 14. November 2025 in Zürich, Bern & Basel Hier mehr erfahren
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Honorable Porto Fine Tawny Red 19° 37.5cl

Honorable Porto Fine Tawny Red 19° 37.5cl

4 verfügbar
Basel, Schneidergasse 27 0 Basel, Untere Rebgasse 18 1 Basel, Laufenstrasse 16 0 Bern, Kramgasse 45 2 Bern, Westside 2 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 0 Zürich, Talacker 30 2

Ein schöner Portwein, der sich gut als Speisenbegleiter eignet. Mit den typischen Aromen von Trockenfrüchten passt er auch hervorragend als Port-Tonic zum Aperitiv oder pur als Digestif.

Ein schöner Portwein, der sich gut als Speisenbegleiter eignet. Mit den typischen Aromen von Trocken... Ein schöner Portwein, der sich gut als Speisenbegleiter eignet. Mit den typischen Aromen von Trockenfrüchten passt er auch hervorragend als Port-Tonic zum Aperitiv oder pur als Digestif.

9.00 CHF 9

9.00 CHF
Basel, Schneidergasse 27 0 Basel, Untere Rebgasse 18 1 Basel, Laufenstrasse 16 0 Bern, Kramgasse 45 2 Bern, Westside 2 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 0 Zürich, Talacker 30 2

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Basel, Schneidergasse 27 0 Basel, Untere Rebgasse 18 1 Basel, Laufenstrasse 16 0 Bern, Kramgasse 45 2 Bern, Westside 2 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 0 Zürich, Talacker 30 2
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Art-Nr.: 37542

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Details

Portugal

Porto

Rot

Über Honorable Porto Fine Tawny Red 19° 37.5cl

Porto Honorable stammt aus dem portugiesischen Douro-Tal. Er reift während mindestens fünf Jahren im Eichenfass. Sein Aroma ist fruchtig und würzig und zeigt die für Portwein typischen Aromen von Trockenfrüchten. Eine weiche, warme Holznote rundet sein Geschmacksprofil perfekt ab. Er passt vorzüglich zu kräftigen Blauschimmelkäse wie Stilton oder Roquefort.

Zusatzinformation

Marke

Honorable

Herkunft Land

Portugal

Herkunft Region

Porto

Alkoholgehalt

19 %

Weinfarbe

Rot

Herstellungsprozess

Die Trauben werden gepresst und die entstehende Maische vergoren. Vor Ende der Gärung wird der Portwein mit hochprozentigem Alkohol aufgespritet, so dass die Gärung abbricht und ein Restzuckergehalt von bis zu 100 Gramm pro Liter übrig bleibt. Danach reift der Porto Honorable während 5 Jahren in Eichenfässern und entwickelt erst während dieser Reifezeit die typischen Tawny-Portwein-Aromen.

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Schmeckt nach

Das Aroma des Porto Honorable ist fruchtig-würzig, und zeigt die für Portwein typischen Trockenfruchtnoten. Eine warme Holznote mit Toffee- und feinen Karamellaromen rundet das Geschmacksprofil perfekt ab. Der Abgang ist aromatisch und weich, die getrockneten Früchte bleiben lange wahrnehmbar und werden von einer feinen Bitterkeit begleitet.