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Louis Roque La Vieille Goutte 41% 70cl
Eine Assemblage von einzeln in Eiche gereiften Pflaumendestillaten, die danach erneut in einem grossen Fass gelagert wird. Die Assemblage und die Reifezeit sind streng geheim!
Frankreich
69.00 CHF
Art-Nr.:
46600
1 Flasche(n) lieferbar ab Zentrallager
Filialbestände: nur in den Filialen verfügbar
Über La Vieille Goutte eau-de-vie de prune
Über die Herstellung von La Vieille Goutte ist nicht viel bekannt. Verschiedene Pflaumendestillate aus Südfrankreich, die zuerst einzeln in Eichenfässern reifen. Nach einer gekonnten Assemblage findet die letzte Reifung in grossen Eichenfässern von 2500 Litern Fassungsvermögen statt. Die Assemblage sowie die Reifungszeit sind ein streng gehütetes Geheimnis, dass der La Vieille Goutte eu-de-vie de prune eine Delikatesse ist, hingegen nicht.
Komplexe, aromatische Düfte steigen aus dem Glas mit dem deutlich durch das Holz gefärbten La Vieille Goutte. Pflaume, Vanille, etwas Kokosnuss- sowie Toffee-Noten, am Gaumen schmeckt man zusätzlich leichte Mokkaaromen und Trockenpflaumen. Der Abgang ist lang und dicht.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Frankreich
Alkoholgehalt:
41%
Herstellungsprozess:
Über die Herstellung von La Vieille Goutte ist nicht viel bekannt. Verschiedene südfranzösische Pflaumendestillate reifen zuerst einzeln in Eichenfässern. Nach einer gekonnten Assemblage nach geheimem Rezept findet die letzte Reifung in grossen Eichenfässern von 2500 Litern Fassungsvermögen statt. Auch die Reifedauer ist ein Geheimnis.
