Aguardente
Aguardiente ist die spanische Schreibweise, Aguardente die portugiesische. Beide bezeichnen in ihren jeweiligen Ländern Spirituosen, die zwischen 40 und 45 Volumenprozent Alkoholgehalt haben.
Diese Bezeichnung setzt sich aus zwei Wörtern zusammen. Agua bedeutet Wasser und ardiente oder eben ardente steht für brennend. Zusammengesetzt lässt es sich also mit der deutschen Übersetzung «brennendes Wasser» übersetzen. Diese Spirituosen entstehen durch Destillation aus Wein, Getreide, Samen oder Früchten. Oft werden Weintrauben, Kirschen oder Anis verwendet.
In Brasilien wird brasilianischer Aguardente traditionell hauptsächlich aus Zuckerrohr hergestellt und als Cachaça bezeichnet und für Caipirinha verwendet.
In Portugal gibt es im ganzen Land viele kleine portugiesische Hausbrennereien und auch grosse Destillerien, die portugiesischen Aguardente brennen. Populär ist hier besonders der Aguardente bagaceira oder kurz Bagaço. Er wird aus den Trestern in der Weinherstellung produziert.
Bei uns können Sie Aguardente kaufen und bestellen oder online bestellen aber auch in unseren Filialen kaufen. Wir haben diese Aguardente Marken und Produzenten im Sortiment:
• Esporão
• Aguardente de Medronho
Dazu finden Sie bei uns auch das passende Zubehör.
