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Isautier L'Elise Sinlge Cask Rhum Vieux Agricole 2006 15 J. 55% 70cl
Ein wunderschön gereifter Rum aus dem Jahr 2006, der nach einem der letzten Segelschiffe, das für die Destillerie zu Logistikzwecken eingesetzt wurde, benannt ist.
La Runion
148.00 CHF
Art-Nr.:
76447
71 Flasche(n) lieferbar ab Zentrallager
Über Rhum Vieux Agricole L'Elise Sinlge Cask
Dieser Rhum Agricole, wurde nach einem der letzten Segelschiffe benannt, die von Isautier noch für die Frachtkabotage eingesetzt wurden, der "L'Élise". Der Rum wurde in einer limitierten Auflage von lediglich 580 Flaschen abgefüllt.
In der Nase zeigen sich exotische Noten von kandierten Zitrusfrüchten, dazu eine Würze, die an gerösteten Kaffee und Piment d'Espelette erinnert. Der Gaumen ist lebhaft und crèmig. Würzige und gerbe Aromen von Zuckerrohr, Kakaopulver und Ingwer gehen in die heuartigen Noten getrockneter Blumen über und führen zu einem langen, und fruchtigen Abgang mit fein spürbaren Tanninen.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
La Runion
Jahrgang:
2006
Alkoholgehalt:
55%
Herstellungsprozess:
Das Agricole im Namen stet dafür, dass der Rum nicht wie normalerweise aus Melasse, sondern aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft hergestellt wurde. Dieser durchlief vor der Destillation eine Fermentation und wurde anschliessend in Kolonnendestillen gebrannt. Die lange Reifezeit in Ex-Bourbonfässern fand im tropischen Klima der Insel La Réunion statt.
Verpackung:
Etui
