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Damoiseau Rhum Vieux Agricole Millésime 2007 9 J. 42% 70cl
Damoiseau meldet sich mit diesem neuen Jahrgang 2007 aus Grande Terre auf Guadeloupe, wo er hergestellt wird, eindrucksvoll zurück.
Guadeloupe
93.00 CHF
Art-Nr.:
76061
24 Flasche(n) lieferbar ab Zentrallager
Über Rhum Vieux Agricole Millésime
Dieser Jahrgang 2007 war der allererste einer Serie von drei Jahrgängen der Jahre 2007, 2008 und 2009. Dank einer besonders großzügigen Sonneneinstrahlung und Zuckerrohr mit einer herrlichen Zuckerkonzentration wollte Damoiseau aus diesen drei Ernten außergewöhnliche alte Rums herstellen, die die Charakteristik der jeweiligen Jahrgänge zeigten.
Die Nase dieses Jahrgangs 2007 ist von Noten von Lakritze, Gewürzen und Sandelholz geprägt. Am Gaumen zeigt er sich fett und voll, dem die Lakritz- und Pfeffernoten eine schöne Kantigkeit und Würze verleihen. Der Abgang bietet eine sehr angenehme Länge, mit Noten von Zigarrentabak und zarten holzigen Anklängen.
Zusatzinformationen
Produzent:
Herkunft Land:
Guadeloupe
Jahrgang:
2007
Alkoholgehalt:
42%
Herstellungsprozess:
Der Jahrgang 2007 bot dem Zuckerrohr fantastische Konditionen und brachte eine hocharomatische und besonders süsse Ernte hervor. Nach dem Brennen des vergorenen Safts aus dem Zuckerrohr reifte dieser für zehn Jahre in ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. Diese haben ein Volumen von lediglich 220 Litern, was zu einem intensiven Einfluss des Holzes auf den Rum führte.
Verpackung:
Etui
