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Weissbrand The Wolf 40% 35cl

Weissbrand The Wolf 40% 35cl

Deutschland
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42255.1

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Über The Wolf
Charakteristisch für THE WOLF - Weissbrand und untypisch für klassische Brandies ist die Verwendung von möglichst spät geernteten, lieblichen Weinen: Spätlese, Auslese, Eiswein.
Dominiert von einer auffallend saftigen und reifen Süßkirsche, zeigt sich nach und nach Orangenblüten, schwarze Johannisbeere, Birne und Aprikose in der Nase. Im Gaumen weich und intensiv nach Trauben und Weisswein, der eine leichte Hefe-Note mitbringt. Hinzu kommen florale Aromen. Rundes und gut ausbalancierter Abgang.
Über Weissbrand
Im Jahr 1993 zog es den weitgereisten Geschäftsmann Wolfgang Fichtl in den idyllischen Ort Bad Dürkheim bei Mannheim in der Pfalz an der Deutschen Weinstrasse. Er liess sich auf dem kleinen Winzerhof nieder. In Freundschaft mit dem Winzer destillierte er den ersten Weinbrand. Seite 2014 brennen Wolfgangs Söhne, gemeinsam mit ihren besten Freunden.
Zusatzinformationen
Herkunft Land:
Deutschland
Alkoholgehalt:
40%
Herstellungsprozess:
Charge für Charge sorgt das Unternehmen für eine erlesene Zusammenstellung aus sich ergänzenden edelsüssen Weinen. So wird jede Charge durch eine einmalige Komposition zu einem besonderen Unikat. Der Grundstein für die sanfte fruchtige Geschmackscharakteristk. Der mit sorgfalt kreierte Rieslingcuvée wird anschliessend schonend destilliert und ganze vier Tage und vier Nächte lang mit zwei erlesene Fruchtsorten mazeriert. Danach ruht er in belüfteten Edelstahlfässern zwei Jahre. Das Ergebnis ist ein rundes, weiches und besonders komplexes Destillat, bei dem die Wein- und Fruchtnoten im Mittelpunkt stehen.
Verpackung:
Karton
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