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Weissbier

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10 PRODUKTE
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Erdinger Weissbier hell MW 50cl

Verfügbar

20
Erdinger Weissbier hell MW 50cl
52.00 CHF
20 Flaschen à 2.60 CHF
Erdinger Weissbier dunkel MW 50cl

Online nicht verfügbar

16
Erdinger Weissbier dunkel MW 50cl
56.00 CHF
20 Flaschen à 2.80 CHF
Erdinger Weissbier alkoholfrei MW 50cl

Verfügbar

>100
Erdinger Weissbier alkoholfrei MW 50cl
50.00 CHF
20 Flaschen à 2.50 CHF
Franziskaner Hefeweissbier hell MW 50cl

Verfügbar

95
Franziskaner Hefeweissbier hell MW 50cl
50.00 CHF
20 Flaschen à 2.50 CHF
Franziskaner Hefeweissbier dunkel MW 50cl

Verfügbar

29
Franziskaner Hefeweissbier dunkel MW 50cl
50.00 CHF
20 Flaschen à 2.50 CHF
Locher Appenzeller Alk.frei Weizenbier 20er-HA MW 50cl

Verfügbar

>100
Locher Appenzeller Alk.frei Weizenbier 20er-HA MW 50cl
62.00 CHF
20 Flaschen à 3.10 CHF
Paulaner Hefeweissbier MW 50cl

Verfügbar

37
Paulaner Hefeweissbier MW 50cl
50.00 CHF
20 Flaschen à 2.50 CHF
Schneider Weisse Schneider Hefeweissbier MW 50cl

Verfügbar

60
Schneider Weisse Schneider Hefeweissbier MW 50cl
54.00 CHF
20 Flaschen à 2.70 CHF
Sovina Triago 33cl

Verfügbar

85
Sovina Triago 33cl
108.00 CHF
24 Flaschen à 4.50 CHF
Weihenstephan Hefeweissbier MW 50cl

Verfügbar

67
Weihenstephan Hefeweissbier MW 50cl
54.00 CHF
20 Flaschen à 2.70 CHF

Eine trübe Optik mit einem fruchtigen Aroma, das ist das Weissbier oder Hefeweizen aus Bayern. Es muss mit obergäriger Hefe gebraut werden und der Weizenmalzanteil des verwendeten Malzes beträgt mindestens 50 Prozent. Oft hat es einen Bananengeschmack. Dieser resultiert aus Ester, einem Nebenprodukt der Gärung.

Nur wenn das Weissbier obergärig ist und mit 50 Prozent Weizenmalz gebraut wird, darf es auch Weissbier heissen. Das heisst, dass die anderen 50 Prozent auch Gerstenmalz oder ein anderes Malz sein können.

Es gibt unterschiedliche Kategorien von Weissbier. Das klassische Weissbier ist bekannt für seinen Frucht- oder Bananengeschmack. Phenolische Weißbiere haben ein würzigeres Aroma, man beschreibt es mit Muskatnuss- oder Gewürznelkenaroma. Bei Phenolen handelt es sich auch um Nebenprodukte der Gärung, wie Ester. Neutrale Weissbiere sind im Geschmack nicht so dominant. Hier sollen die Aromen wie Banane, Muskatnuss- oder Gewürznelken nicht in den Vordergrund rücken. Es gibt auch das Kristallweizen, das in den 60er Jahren in Deutschland fast das einzige Weissbier war, das in Deutschland ausgeschenkt wurde. Dieses Bier ist auch unter dem Begriff Champagnerweizen bekannt und wird durch Filtration von allen Heferesten und Schwebstoffen befreit.

Die Herkunft von Weissbier liegt in Deutschland, aber auch die Schweiz zählt heute dazu.

 

Bei uns können Sie Weissbier Bierkaufen und bestellen oder online bestellen aber auch in unseren Filialen kaufen. Wir haben diese Marken und Produzenten im Sortiment:

 

Erdinger

Franziskaner

Schneider Weisse

Paulaner

Locher

Weihenstephan