Trappist

Jetzt wird es himmlisch. Trappist Bier ist ein Klosterbier und wird unter der Aufsicht von Trappisten und Trappistinnen gebraut. Trappist wird also immer in einer Brauerei in einem Trappistenkloster oder irgendwo in nächster Nähe von Klostermauern hergestellt, produziert oder gebraut. Anders als andere Abteibiere wird das Trappistenbier vom Trappisten-Orden selbst gebraut. Der Erlös aus dem Verkauf von Trappist fliesst dann in soziale Zwecke. Der Alltag der Mönche besteht aus Beten, Lesen und Arbeiten. So produzieren sie Nahrungsmittel wie zum Beispiel Käse, Brot, Gemüse oder eben Bier. Das Bierbrauen ist die Haupteinnahmequelle der Mönche und finanziert als Verdienst auch ihren Unterhalt. Oft betreiben sie auch Restaurants.

In Europa und auf der ganzen Welt vereint die internationale Trappistenvereinigung (AIT) einundzwanzig Trappistenabteien. Insgesamt gibt es ungefähr 43 unterschiedliche Sorten Trappist. In Frankreich gibt es die meisten Trappistenklöster, darunter die Abtei La Trappe. In Belgien stehen sechs Trappistenbrauereien, zwei stehen in den Niederlanden, eine in Österreich, eine in den Vereinigten Staaten, eine in Italien und eine in England.

Bei uns finden Sie diese Trappiste Biere im Sortiment. Sie können es einfach kaufen und bestellen oder online bestellen aber auch in unseren Filialen kaufen.

· Chimay

· Brasserie Rochefort

Weitere bekannte sind:

• La Trappe
• Westmalle
  

In Bern gibt es ausserdem das Biercafé Au Trappiste oder einfach nur Au Trappiste, das eine hervorragende Bewertung auf Tripadvisor hat. Weitere Informationen dazu gibt es auch im Internet. Für das Wort Trappist gibt es keine Übersetzung aber man findet es im Duden und im Wörterbuch.