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Scapa

Scapa-Distillery liegt zusammen mit Highland Park auf der Insel Orkney. 1885 von J. T. Townsend gegründet. 1994 zeitweise stillgelegt, 1997 bis 2004 von Mitarbeitern von Highland Park betrieben, die dafür einige Warehouses benutzen durften. Seit 2004 wieder voll in Betrieb. Durch die Lagerung auf den Klippen erhalten die Whiskys einen leicht salzigen Abgang.