Hinter den zwei Schlösser der Familie Col San Martino, liegt der Rebberg Riva dei Frati. Die Lage ist einzigartig, da es als Amphitheater dasteht, vom kalten Wind aus Norden durch den Berg della Muliana geschützt und gleichzeit der Sonne zugewandt. Die Lage wurde bereits im 13. Jahrhundert durch das nahe Kloster erwähnt, als besonders gut für weisse Trauben. Die Adami-Merotto Familie macht nicht nur tolle Prosecci, sondern führt auch noch ein Restaurant am Wochenende mit spektakulären Grill. Riva dei Frati steht für Exzellenz und Tradition.
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