Vegan
CHF 13.90 13.9
CHF 13.90Quinta dos Carvalhais Tinto 2023 Dão DOC 13° 75cl
>100 Flaschen voraussichtlich verfügbar ab 25.10.2026
CHF 13.90
1 x 75cl
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Art-Nr.: 108039
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Im Glas zeigt sich ein Rubinrot mittlerer Intensität; das Bouquet verbindet florale Noten von Veilchen mit Waldbeeren, einer ausgeprägten, Dão-typischen Balsamik und frischen Mentholnuancen. Dezente, harmonisch eingebundene Holznoten verleihen zusätzliche Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken. Am Gaumen überzeugt er mit präsenter Frucht, feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen natürlichen Säure bis in den eleganten, ausgewogenen und gastronomischen Abgang.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Dão
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Alfrocheiro
, Jaen
, Tinta Roriz
, Touriga Nacional
Passt zu
Charcuterie
, Eintopf
, Mediterrane Küche
, Weichkäse
Herstellungsprozess
Die Trauben aus nachhaltigem, zertifiziert integriertem Anbau auf Granitböden werden sorten- und parzellenweise gelesen, schonend entrappt und per Schwerkraft in kleine, temperaturkontrollierte Edelstahltanks geleitet, wo sie sortenrein vinifiziert werden. Ein Teil des Weins reift anschliessend in gebrauchten französischen Barriques, der Rest im Edelstahl, bevor er nach leichter Schönung und Filtration ohne Kältestabilisierung abgefüllt wird.
Trinktemperatur
15 °C - 17 °C
Trinkreife bis
2033
Allergene
Enthält Sulfite
Energie in kcal
79
Energie in kJ
331
Downloads
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Dão
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Alfrocheiro
, Jaen
, Tinta Roriz
, Touriga Nacional
Passt zu
Charcuterie
, Eintopf
, Mediterrane Küche
, Weichkäse
Herstellungsprozess
Die Trauben aus nachhaltigem, zertifiziert integriertem Anbau auf Granitböden werden sorten- und parzellenweise gelesen, schonend entrappt und per Schwerkraft in kleine, temperaturkontrollierte Edelstahltanks geleitet, wo sie sortenrein vinifiziert werden. Ein Teil des Weins reift anschliessend in gebrauchten französischen Barriques, der Rest im Edelstahl, bevor er nach leichter Schönung und Filtration ohne Kältestabilisierung abgefüllt wird.
Trinktemperatur
15 °C - 17 °C
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2033
Allergene
Enthält Sulfite
Energie in kcal
79
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Passt zu
Im Glas zeigt sich ein Rubinrot mittlerer Intensität; das Bouquet verbindet florale Noten von Veilchen mit Waldbeeren, einer ausgeprägten, Dão-typischen Balsamik und frischen Mentholnuancen. Dezente, harmonisch eingebundene Holznoten verleihen zusätzliche Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken. Am Gaumen überzeugt er mit präsenter Frucht, feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen natürlichen Säure bis in den eleganten, ausgewogenen und gastronomischen Abgang.