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Brasilien

Über Leblon De Acai Cedilla Likör 25° 50cl

Açaí-Beeren sind die Früchte der Kohlpalme (Euterpe oleracea), die vornehmlich im Amazonasgebiet Brasiliens wächst. Die dunklen, kleinen Beeren gelten wegen ihres hohen Nährwerts und der antioxidativen Eigenschaften als Superfood. Geschmacklich erinnern sie an Blaubeeren oder Cassis, so ähnlich schmeckt auch der Cedilla Liqeur de Açaí von Cachaça Leblon.

Zusatzinformation

Marke

Herkunft Land

Brasilien

Alkoholgehalt

25 %

Herstellungsprozess

Handverlesene Sambazon-Açaí-Beeren aus dem Amazonasbecken werden im Zuckerrohrschnaps Leblon Cachaça mazeriert und geben so ihren intensiven Geschmack und ihre dunkle Farbe ab. Anschliessend werden die Beeren abgeseiht und das Getränk gezuckert.

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Schmeckt nach

Der Cedilla Liqeur de Açaí zeigt in der Nase Aromen, die an eingemachte Kirschen, Heidelbeeren und Himbeeren erinnern, mit etwas Vanille im Hintergrund. Am Gaumen ist der Liqeur körperreich, cremig und süss, mit einer erfrischenden Säure zum Ausgleich.