CHF 25.80 25.8
CHF 25.80Kizakura Bijito Junmai-Shu Sake 14.5° 72cl
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Art-Nr.: 30933
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Frisch-fruchtige Nase mit Aromen von grünen Äpfeln und weissen Trauben. Dann Noten von Mandelmilch und Milchreis, blumiges Finish. Im Gaumen reich und mineralisch. Grüne Äpfel und Birnen sowie Bananen. Im Finale finden sich Zitrusfrüchte und eine leichte Bitterkeit.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Japan
Alkoholgehalt
14.5 %
Passt zu
Asiatische Küche
, Fisch
, Geflügel
, Mediterrane Küche
, Pasta & Pizza
Herstellungsprozess
Der Bijito Junmai wird ausschliesslich aus Reis, Wasser und Koji hergestellt. Der Koji wandelt die Stärke des Koshi Hikari-Reises während der Herstellung in vergärbaren Zucker um. Dieses traditionelle Brauverfahren bildet die Grundlage für den ausgewogenen, eleganten Stil und den klaren Charakter dieses Junmai.
Trinktemperatur
10 °C - 50 °C
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Japan
Alkoholgehalt
14.5 %
Passt zu
Asiatische Küche
, Fisch
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Herstellungsprozess
Der Bijito Junmai wird ausschliesslich aus Reis, Wasser und Koji hergestellt. Der Koji wandelt die Stärke des Koshi Hikari-Reises während der Herstellung in vergärbaren Zucker um. Dieses traditionelle Brauverfahren bildet die Grundlage für den ausgewogenen, eleganten Stil und den klaren Charakter dieses Junmai.
Trinktemperatur
10 °C - 50 °C
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Frisch-fruchtige Nase mit Aromen von grünen Äpfeln und weissen Trauben. Dann Noten von Mandelmilch und Milchreis, blumiges Finish. Im Gaumen reich und mineralisch. Grüne Äpfel und Birnen sowie Bananen. Im Finale finden sich Zitrusfrüchte und eine leichte Bitterkeit.