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CHF 29.50Kizakura Bijito Junmai Ginjo Sake 14.5° 72cl
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Art-Nr.: 29858
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Ein edler, feinfloraler und -fruchtiger, leicht mineralischer Sake. Im Gaumen Lakritze, Reispulver, sowie Noten von schwarzem Pfeffer und Koriandersamen. Ausgewogenes, rundes Profil.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Japan
Alkoholgehalt
14.5 %
Passt zu
Asiatische Küche
, Fisch
Herstellungsprozess
Der Bijito Junmai Ginjo wird ausschliesslich aus Reis, Wasser und Koji hergestellt. Während der Herstellung wandelt der Koji die Stärke des Reises in vergärbaren Zucker um und ermöglicht die Fermentation. Dieses traditionelle Brauverfahren bildet die Grundlage für den feinen, ausgewogenen Stil des Sake.
Trinktemperatur
10 °C - 15 °C
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Japan
Alkoholgehalt
14.5 %
Passt zu
Asiatische Küche
, Fisch
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Der Bijito Junmai Ginjo wird ausschliesslich aus Reis, Wasser und Koji hergestellt. Während der Herstellung wandelt der Koji die Stärke des Reises in vergärbaren Zucker um und ermöglicht die Fermentation. Dieses traditionelle Brauverfahren bildet die Grundlage für den feinen, ausgewogenen Stil des Sake.
Trinktemperatur
10 °C - 15 °C
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Ein edler, feinfloraler und -fruchtiger, leicht mineralischer Sake. Im Gaumen Lakritze, Reispulver, sowie Noten von schwarzem Pfeffer und Koriandersamen. Ausgewogenes, rundes Profil.