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Über Izumibashi Kuro Tonbo 2015 Sake 17° 72cl

Der Kuro Tonbo 2015 reifte nach dem Brauen fünf Jahre in Magnum-Glasflaschen bei 5 °C. Diese langsame Reifung verleiht dem Sake zusätzliche Komplexität und prägt seinen kraftvollen, zugleich feinen Charakter.

Schmeckt nach

Kräftig und komplexer Sake mit Noten von Getreide, Karamell und geröstetem Buchweizen. Voller Körper mit langem, ausgewogenem Abgang.
Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Herkunft Land

Japan

Alkoholgehalt

17 %

Passt zu
Asiatische Küche , Eintopf , Hartkäse , Lamm,Wild,Rind , Schokolade , Zigarre

Herstellungsprozess

Der Kuro Tonbo 2015 wurde aus Yamada-Nishiki-Reis gebraut und nach der Produktion fünf Jahren in Magnumflaschen bei 5 °C gelagert. Die langsame Reifung verleiht dem Vintage-Sake zusätzliche Komplexität und eine harmonische Entwicklung.

Trinktemperatur

55 °C - 13 °C

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Herkunft Land

Japan

Alkoholgehalt

17 %

Passt zu
Asiatische Küche , Eintopf , Hartkäse , Lamm,Wild,Rind , Schokolade , Zigarre

Herstellungsprozess

Der Kuro Tonbo 2015 wurde aus Yamada-Nishiki-Reis gebraut und nach der Produktion fünf Jahren in Magnumflaschen bei 5 °C gelagert. Die langsame Reifung verleiht dem Vintage-Sake zusätzliche Komplexität und eine harmonische Entwicklung.

Trinktemperatur

55 °C - 13 °C

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Passt zu

Asiatische Küche
Hartkäse
Schokolade
Zigarre
Lamm,Wild,Rind
Eintopf
Kräftig und komplexer Sake mit Noten von Getreide, Karamell und geröstetem Buchweizen. Voller Körper mit langem, ausgewogenem Abgang.

Passt zu

Asiatische Küche
Hartkäse
Schokolade
Zigarre
Lamm,Wild,Rind
Eintopf