Islay Ales Brewery ist die einzige Brauerei auf der wunderschönen Isle of Islay, an der Westküste von Schottland. Sie benutzt nur die feinsten Malz- und Hopfensorten. Die Bieren werden weder gefiltert noch pasteurisiert und deshalb sowohl in Fässern wie auch in Flaschen nachtgegärt und gereift.
Benannt sind die Biere nach Orten auf Islay.
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