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Der Wein hat eine leuchtend blassgelbe Farbe und zeigt eine intensive, rauchige Aromatik, die nach einiger Zeit im Glas eine schöne Komplexität entwickelt; ein Dekantieren wird in der Jugend empfohlen. Am Gaumen ist er von mittlerer Stärke, sehr trocken mit einer delikaten Struktur und energischer Säure, die ihm Gourmet-Qualität verleiht und weiteres Verbesserungspotenzial in den nächsten Jahren verspricht.
Factsheet(pdf)

Zusatzinformation

Herkunft Land

Frankreich

Herkunft Region

Elsass

Jahrgang

2021

Alkoholgehalt

13 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Pinot Gris
Passt zu
Apéro , Asiatische Küche , Gemüse , Spargel

Herstellungsprozess

24 Jahre alte Reben. Nach der Lagerung auf der Hefe wird er in grossen Holzfässern ausgebaut.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2029

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe

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Frankreich

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Elsass

Jahrgang

2021

Alkoholgehalt

13 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Pinot Gris
Passt zu
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Herstellungsprozess

24 Jahre alte Reben. Nach der Lagerung auf der Hefe wird er in grossen Holzfässern ausgebaut.

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2029

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
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Passt zu

Apéro
Asiatische Küche
Gemüse
Spargel
Der Wein hat eine leuchtend blassgelbe Farbe und zeigt eine intensive, rauchige Aromatik, die nach einiger Zeit im Glas eine schöne Komplexität entwickelt; ein Dekantieren wird in der Jugend empfohlen. Am Gaumen ist er von mittlerer Stärke, sehr trocken mit einer delikaten Struktur und energischer Säure, die ihm Gourmet-Qualität verleiht und weiteres Verbesserungspotenzial in den nächsten Jahren verspricht.

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Über Zind-Humbrecht

Erster Master of Wine Frankreichs, über zehn Jahre biodynamischer Weinbau, beste Reblagen im Elsass: Oliver Humbrecht vereint Tradition mit Innovation: 40 Weine reifen in Holzfässern. Sie sind so aromatisch und komplex, dass sie auch Robert Parker überzeugten: mehrfach bestes Weissweingut der Welt.