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54 Flaschen verfügbar voraussichtlich ab 19.03.2026

Schottland

Isle of Islay

Über Isle of Raasay Dun Cana Sherry Quarter Cask Release Peated Hebridean Single Malt Scotch Whisky 2024 52° 70cl

Diese limitierten Dùn Cana Edition verknüpft zweistufige Fassreifung in Rye- und Sherry-Quarter-Casks mit Hebridean-Rauchprofilen in nicht gekühlter, natürlicher Abfüllung.

Zusatzinformation

Herkunft Land

Schottland

Herkunft Region

Isle of Islay

Alkoholgehalt

52 %

Herstellungsprozess

Getorfter und ungetorfter Spirit wird zuerst in amerikanischen Rye-Whiskey-Casks gereift, anschliessend in Pedro Ximénez und Oloroso Sherry-Quarter-Casks nachgereift, um sekundäre Fassprofile zu integrieren. Die Abfuellung erfolgt bei natuerlicher Farbe und ohne Kältefiltration.

Verpackung

Etui
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Die Aromastruktur vereint pfefferige Gewuerznoten mit getrockneten Rosinen- und Vanilleanteilen sowie salziger Schokoladen-Dimension. Im Mund treten Nuancen von Sherry-fass-geprägten Fruchtkomponenten und leichter Holzkohlerauch auf. Der Abgang zeigt anhaltende Holz- und Rauchanklaenge in technischer Balance.