Quinta da Pellada Reserva Tinto 2018 Dão DOC 13° 75cl
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Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Portugal
Herkunft Region
Dao
Jahrgang
2018
Alkoholgehalt
13 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Baga
Passt zu
Geflügel
, Gemüse
, Grill BBQ
, Lamm,Wild,Rind
, Mediterrane Küche
Herstellungsprozess
Fermentation in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der anschliessende Ausbau- und Reifeprozess dauert zwölf Monate und findet in zweijährigen Eichenfässern statt.
Trinktemperatur
16 °C - 18 °C
Trinkreife bis
2032
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
Factsheet(pdf)
Schmeckt nach
Mittleres Rubinrot. In der Nase ist das Bukett intensiv nach Cassis- und Heidelbeerduft, dabei sind leichte, sehr edle Röstaromen vom Holzeinsatz spürbar. Am Gaumen ist der Körper konzentriert und strukturiert. Feinkörnige Gerbstoffe, runden den Wein harmonisch ab. Der lange Abgang hinterlässt eine Note von Tee mit schwarzen Früchten, die die Säure ausgleicht.