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Dassai Junmai Daiginjo 45 Sake 15° 30cl

Basel, Schneidergasse 27 0 Basel, Laufenstrasse 16 2 Basel, Untere Rebgasse 18 0 Bern, Kramgasse 45 0 Bern, Westside 0 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 0 Zürich, Talacker 30 1

Ein hochwertiger, zart aromatischer Sake aus 45% poliertem Reis. Ideal geeignet als Begleiter zu delikaten Speisen, und auch für Sake-Einsteiger die optimale Wahl.

22.00 CHF 22

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Basel, Schneidergasse 27 0 Basel, Laufenstrasse 16 2 Basel, Untere Rebgasse 18 0 Bern, Kramgasse 45 0 Bern, Westside 0 Bern-Liebefeld, Hohle Gasse 4 0 Chur, Hartbertstrasse 10 0 Morges, Grand Rue 95 0 Zürich, Talacker 30 1
Filialbestände: nur in den Filialen verfügbar
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Art-Nr.: 102914

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Japan

Über Dassai Junmai Daiginjo 45 Sake 15° 30cl

Dassai Sake 45 Junmai Daiginjo wird in der Brennerei Asahi Shuzo in der japanischen Provinz Yamaguchi aus dem hochwertigsten Sake-Reis, dem so genannten Yamada-Nishiki, hergestellt und ist somit ein hervorragender Einstieg in die Welt des Sake.

Zusatzinformation

Marke

Dassai

Herkunft Land

Japan

Alkoholgehalt

15 %

Herstellungsprozess

Bei der Herstellung von Sake werden erst die Reiskörner poliert. Dabei werden die schützende Haut abgeschliffen, denn je weiter innenliegend, desto reiner und aromatischer ist die Stärke im Reiskorn. In diesem Fall liegt der Politurgrad bei 45%. Fast die Hälfte des Korns wird abpoliert, was zu einem milden, aromatischen und weichen Sake führt.

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Schmeckt nach

Fruchtig-mild mit feinem Aroma von Muskattrauben. Der leichte Körper und der feine Abgang erinnern an einen Weisswein. Der Sake ist floral, mit Blütenaromen, feinen Zitrus- und Muskat-Noten.