Dassai Junmai Daiginjo 45 Sake 15° 72cl
Verpackungseinheit
1x Flasche
1x VPE (12 Flaschen )
44.00 CHF 44
44.00 CHFZusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Alkoholgehalt
15 %
Herstellungsprozess
Im ersten Schritt der Sake-Herstellung werden die Reiskörner poliert. Dabei wird die schützende Haut abgeschliffen, denn je weiter innenliegend, desto reiner und aromatischer ist die Stärke im Reiskorn. In diesem Fall liegt der Politurgrad bei 45%. Fast die Hälfte des Korns wird abpoliert, was zu einem milden, aromatischen und weichen Sake führt.