Das Bio-Weingut. Elio Grasso, ehemaliger Anwalt und Quereinsteiger, hat es wie kaum jemand geschafft, konstante Spitzenqualität vorzuweisen. Heute führt das Weingut sein Sohn Gianluca. Neben dem Klassiker Nebbiolo kultiviert er Dolcetto und Barbera, sowie regionaluntypischen Chardonnay, der sich im Piemont prächtig entfaltet. Seit kurzem gibt es einen neuen spektakulären Weinkeller, der als Tunnel in den Berg gehauen wurde.
Herkunft: Italien
Region: Piemont
Barolo DOCG Ginestra Casa Maté
Ginestra ist eine Südexposition und zusammen mit Bussia wohl eine der
besten Lagen in Monforte d'Alba, auch dank dem lehmhaltigen
Kalkstein-Untergrund.