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CHF 32.00Dorsaz Cabernet Franc Quintessence 2023 Valais AOC 13.9° 75cl
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Art-Nr.: 105686
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Schmeckt nach
Tiefgründiges Bukett von schwarzen Johannisbeeren, Wacholderholz und einem Hauch Weihrauch. Am Gaumen präzise und finessenreich, mit bemerkenswerter Frische und Struktur. Ein Wein mit Nachhall, Energie und beeindruckender Balance zwischen Reife und Eleganz.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Wallis
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13.9 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Cabernet Franc
Passt zu
Eintopf
, Gemüse
, Mediterrane Küche
Herstellungsprozess
Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt, aber nicht gequetscht, um die Beerenstruktur zu bewahren. Die 25-tägige Vinifikation mit präzisem Pigeage und Remontage wurde durch einen 18-monatigen Ausbau veredelt, davon 12 Monate in Barriques.
Trinktemperatur
14 °C - 18 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
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Marke
Herkunft Land
Schweiz
Herkunft Region
Wallis
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13.9 %
Weinfarbe
Rot
Rebsorte
Cabernet Franc
Passt zu
Eintopf
, Gemüse
, Mediterrane Küche
Herstellungsprozess
Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt, aber nicht gequetscht, um die Beerenstruktur zu bewahren. Die 25-tägige Vinifikation mit präzisem Pigeage und Remontage wurde durch einen 18-monatigen Ausbau veredelt, davon 12 Monate in Barriques.
Trinktemperatur
14 °C - 18 °C
Allergene
Enthält Sulfite
, Hefe
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Tiefgründiges Bukett von schwarzen Johannisbeeren, Wacholderholz und einem Hauch Weihrauch. Am Gaumen präzise und finessenreich, mit bemerkenswerter Frische und Struktur. Ein Wein mit Nachhall, Energie und beeindruckender Balance zwischen Reife und Eleganz.