CHF 26.80 26.8
CHF 26.80Domaine de la Chapelle 2024 Crémant de Bourgogne AC 11.5° 75cl
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CHF 26.80
1 x 75cl
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Art-Nr.: 108013
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La Sélection Médaille d'Or
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Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen und einem feinen, anhaltenden Mousseux. Die Nase verbindet frische Zitrusnoten und weisse Blüten mit einem Hauch von Brioche und dezenter Holzwürze. Am Gaumen überzeugt der Crémant mit lebendiger Säure, cremiger Perlage und einem präzisen, mineralisch geprägten Finale.
Factsheet(pdf)
Zusatzinformation
Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Burgund
Jahrgang
2024
Alkoholgehalt
11.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Chardonnay
Passt zu
Apéro
, Charcuterie
Herstellungsprozess
Das Chardonnay-Lesegut der Ernte vom 27. August 2024 wird ohne Anreicherung vinifiziert, in den ersten sechs Tagen in neuen Eichenfässern ausgebaut und bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung ohne Schwefelzugabe unter biologischem Schutz geführt. Nach 15 Monaten Flaschenreife auf der Hefe folgen zwei Wochen Handrütteln auf dem Pupitre und das Degorgement direkt auf dem Weingut.
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Trinkreife bis
2028
Allergene
Enthält Sulfite
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Marke
Herkunft Land
Frankreich
Herkunft Region
Burgund
Jahrgang
2024
Alkoholgehalt
11.5 %
Weinfarbe
Weiss
Rebsorte
Chardonnay
Passt zu
Apéro
, Charcuterie
Herstellungsprozess
Das Chardonnay-Lesegut der Ernte vom 27. August 2024 wird ohne Anreicherung vinifiziert, in den ersten sechs Tagen in neuen Eichenfässern ausgebaut und bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung ohne Schwefelzugabe unter biologischem Schutz geführt. Nach 15 Monaten Flaschenreife auf der Hefe folgen zwei Wochen Handrütteln auf dem Pupitre und das Degorgement direkt auf dem Weingut.
Trinktemperatur
8 °C - 10 °C
Trinkreife bis
2028
Allergene
Enthält Sulfite
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Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen und einem feinen, anhaltenden Mousseux. Die Nase verbindet frische Zitrusnoten und weisse Blüten mit einem Hauch von Brioche und dezenter Holzwürze. Am Gaumen überzeugt der Crémant mit lebendiger Säure, cremiger Perlage und einem präzisen, mineralisch geprägten Finale.
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Über Domaine de la Chapelle
Seit Jahren im Besitz von Pascal und Rollet, eins der ältesten Güter der Appellation Pouilly-Fuissé. Bearbeitet werden auf diesem Boutique-Weingut kleinste Parzellen an besten Lagen. Trauben von alten Rebstöcken sowie das Feingefühl und Können von Pascal Rollet bringen herrlichen Weine hervor.