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Schweiz

Wallis

2022

Weiss

Zusatzinformation

Herkunft Land

Schweiz

Herkunft Region

Wallis

Jahrgang

2022

Alkoholgehalt

13.5 %

Weinfarbe

Weiss

Rebsorte

Silvaner
Passt zu
Spargel

Trinktemperatur

10 °C - 12 °C

Trinkreife bis

2030

Allergene

Enthält Sulfite , Hefe
Factsheet(pdf)

Schmeckt nach

Komplexe Aromen von Aprikose, Birne, Brombeere und Johannisbeere. Ausgeprägte mineralische Prägung, Dichte und subtile Bitterkeit im Abgang.

Passt zu

Spargel

Über Domaine Cornulus

Die beiden Cousins Stéphane Reynard und Dany Varone begannen 1986 mit wenig mehr als einer Hektare. Heute bewirtschaften die beiden Tüftler nach biodynamischen Richtlinien 14.4 Hektaren Reben, bestockt mit 21 Sorten auf den besten Terroirs der Region, Clos de Mangold und Clos des Corbassières.